Я делаю настоящий БЕКОН. Вы навсегда забудете о магазинном беконе!

Сегодня делаю настоящий БЕКОН. Приготовить такое мясное лакомство сможет любой желающий. Этот вкусный и легкий рецепт понравится всем. Готовится очень легко. Понюхать прибегут все соседи. Вам обязательно понравится! О том, как приготовить нежную грудинку, смотрите в моем видео. Если у вас нет термометра, ничего страшного. Варить 2,5 - 3 часа и у вас все получится. После приготовления даю грудинке остыть и убираю в холодильник. На следующий день бекон стал еще лучше. Если вы не знаете, что приготовить с грудинкой, ознакомьтесь с моим рецептом. Главное готовить с удовольствием.

Сундук кусок - 1кг 100 гр
Промойте и высушите бумажной салфеткой.
Соль поваренная - 22 г (2% от веса грудинки)
Нитритная соль - 11 г (1% от веса грудинки)
Сахар - 11 г (1% от веса грудинки)
Перец черный молотый - 2 ч.
Мускатный орех молотый - 0,5 ч.
Сухой тимьян (тимьян) молотый - 1 ч.
Сухая аджика - 2 ч.
Лавровый лист - 3 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Положить в пакет и поставить в холодильник на 4 дня.
Каждый день переворачивайте грудинку на другую сторону.
Установите минимальную температуру в духовке, не более 100 ° C.
Выпекайте, пока температура внутри не достигнет 80 ° C.
Проходит 2,5-3 часа

✨Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь каналу развиваться: поставьте оценку видео! Буду очень рад и это поможет развитию канала

ВЫ МОЖЕТЕ АКТИВИРОВАТЬ СУБТИТРЫ, щелкнув [cc] в верхнем правом углу, и ПЕРЕВОД, щелкнув три точки в правом верхнем углу видео.

Друзья мои, если вам понравилось это видео, вы можете помочь в развитии канала:
📢 Делитесь рецептом с друзьями и оставляйте комментарии. Я буду счастливой! Большое спасибо.
Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить новое видео
   / @guterezepte  
Уже подписаны ?! 🔔Нажмите кнопку звонка, чтобы получать уведомления о новых видео.

#хорошие_рецепты #рецепт #бекон